Опис товару
Двигун обдуву (конвекції) для духовки I.M.S. COK400UN Type 2
• потужність - 30 Вт
• підключення - 2 клеми 6,3 мм + клема 6,3 мм (заземлення)
• габарити станини (±1 мм) - 61х62х20 мм
• розмір валу - довжина загальна 24 мм, різьба ліва М6 довжиною 6,6 мм, 1 лиска (6х5 мм)
• розмір крильчатки обдуву двигуна - діаметр 82 мм, висота лопаті 7,7 мм
• розмір крильчатки обдуву (конвекції) - діаметр 150 мм, висота лопаті 19 мм
• кріплення двигуна (вентилятора) - 3 отвори з різьбою М5 (міжцентрова відстань 86 мм)
У сучасних духовках функція примусової конвекції стала досить частим явищем. На відміну від природної
конвекції примусова досягається за допомогою вбудованого в духову шафу двигуна з крильчаткою. Сам
принцип такої конвекції полягає в тому, що рух гарячого повітря здійснюється примусово - вентилятором.
Різні за температурою потоки повітря змішуються, міняючись один з одним місцями. Створюється вихор
рівномірно прогрітого повітря по всій камері духовки. Завдяки цьому страва отримує однакову температуру з
усіх боків. Відповідно, їжа пропікається якісніше та швидше. Цей процес є прямим результатом роботи
двигуна обдуву (конвекції). Двигуни бувають з різною конфігурацією та продуктивністю.
Серед переваг використання таких двигунів можна виділити:
- тривалий час використання
- надійність конструкції
- плавність роботи
- досить тривалий термін експлуатації
Причини несправності:
- нестабільна напруга в електромережі
- забруднення підшипників ковзання, що підвищує навантаження на двигун
- заклинювання крильчатки
- механічне пошкодження обмотки
У разі несправності або повного виходу з ладу двигуна обдуву (конвекції) в більшості випадків потрібна повна
його заміна.