Сітка для м'ясорубки, 53/8/6 мм

Сітка для м'ясорубки, 53/8/6 мм • діаметр сітки зовнішній (±1 мм) - 53 мм • діаметр центрального отвору (±0,4 мм) - 8 мм • діаметр робочих отворів (±0,2 мм) - 6 мм • товщина сітки - 6 мм • розмір паза - 3,6х4 мм Сітка м'ясорубки - це диск круглої форми, перфорований отворами різної кількості та розмірів. Від діаметра отворів та їх кількості залежить кінцева форма вихідного продукту. Робота сітки завжди відбувається у зв'язці з різальним елементом - ножем, створюючи гільйотинну пару. За призначенням сітки можна розділити на дрібні, середні, великі та дуже великі. З огляду на це їх можна використовувати для виготовлення паштетного і ковбасного фаршу, фаршу для мант та іншої кулінарної продукції.. Здебільшого виготовляється із зносостійкої нержавіючої сталі. Серед переваг конструкції даної деталі слід зазначити: - надійність та довговічність - простота виконання - варіативність використання - безпечний для здоров'я матеріал Основними причинами несправності та виходу з ладу сітки можуть бути: - затуплення ріжучої кромки - порушення цілісності матеріалу внаслідок механічного впливу Також часті випадки загублення виробу в процесі догляду за м'ясорубкою. Найчастіше при виході з ладу або погіршення ріжучих властивостей сітка не ремонтується і замінюється на нову.